今日の夕飯、なんだかあっさりした麺モノが食べたい気分だったので
前に作ったツナと大根おろしと大葉とポン酢のパスタ、また作りました。 でも今回は~、これにプラスしてキノコと味海苔も入れてみた。 キノコは、今日は しめじとえのき茸を マーガリン・塩・こしょう・しょうゆで炒めて パスタの上へ。 舞茸とかエリンギなど、キノコならなんでもよいと思います。 で、この上に大根おろし、ツナ、大葉をのせて 一番上には海苔をぱらぱらっと。 むっちゃウマかった~♪ 暑くなってきたし、さっぱり麺がおいしい季節ですねぇ。 土日の午前中、息子のサッカー練習があり、 炎天下の中で動いたあとは 食欲もイマイチのようなので (まぁもともとたくさん食べる方じゃないけど) 最近 休日のお昼はぶっかけうどんとかざるそばとかが多い。 ちょっと気に入ってるのが、讃岐うどんの乾麺です。 安いんかどうか、讃岐うどんの相場がわからんのやけど(^^; 近くのスーパーで100g×5束 200円ほどで売ってるので ついつい買っちゃいます。 ゆでて 麺つゆかけて つるつるっと。 きゅうりの千切りやら ナスをグリルで焼いて皮むいて小さく切ったのやら 海苔、大葉、錦糸卵、梅干、鶏ささ身。。。 トッピングをいろいろ考えるのも楽しい^^ 麺類は あとでおなかのすいてくるのも早いけどね(笑) この夏、麺のおいしい食べ方 ちょっと研究しよ~っと。
by kajukaju12
| 2005-06-26 00:25
| foods・sweets
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